Om ervoor te zorgen dat Amerikanen veilig kunnen genieten van in het binnenland geteelde groenten en fruit, is het belangrijk dat degenen die verantwoordelijk zijn voor het telen, distribueren en verzenden van verse producten volledig zicht hebben op hun toeleveringsketen. En hoewel we de afgelopen jaren een lange weg hebben afgelegd, is de realiteit dat de traceerbaarheid altijd kan worden verbeterd. In de post van vandaag zullen we nader bekijken waarom het zo belangrijk is om de traceerbaarheid van uw verse producten te verbeteren en hoe u die doelen het beste kunt bereiken.
Waarom is traceerbaarheid van verse producten zo belangrijk?
Laten we eerst eens kijken wat de traceerbaarheid van voedsel is en waarom de traceerbaarheid van verse producten in de hele sector essentieel is. Traceerbaarheid wordt gedefinieerd als het vermogen om producten door de hele toeleveringsketen te volgen of te volgen. In het geval van verse groenten en fruit wordt traceerbaarheid vaak bereikt door middel van unieke letter-en-cijfercoderingssystemen. In theorie zou elke teler het product kunnen traceren naar het specifieke veld waar het vandaan kwam en doorgestuurd naar de uiteindelijke koper (vaak de distributeur). Distributeurs moeten op hun beurt hun producten kunnen traceren naar de verzender en vervolgens naar de winkel of eindverkoper voordat ze door de consument worden gekocht.
Traceerbaarheid is essentieel in vrijwel elke branche, maar vooral voor degenen die in de landbouw werken. De consumenten van vandaag willen weten waar hun voedsel vandaan komt, zodat ze sociaal en milieubewust kunnen beslissen welke bedrijven ze steunen. Wanneer u toegang heeft tot indrukwekkende traceerbaarheidssystemen, kunt u die informatie als verkoopargument aanbieden. Mogelijk hebt u om een aantal van deze redenen al geïnvesteerd in systemen voor arbeidsbeheer.
Maar in veel gevallen speelt traceerbaarheid een rol bij het terugroepen van voedsel of het melden van door voedsel overgedragen ziekten. Volgens gegevens van de FDA zijn de meeste gevallen van voedselbesmetting die tussen 1996 en 2010 hebben geleid tot door voedsel overgedragen ziekten, waarschijnlijk opgetreden tijdens de teelt-, oogst-, verpakkings-, opslag- of transportprocessen. Als een product van verse producten besmet raakt, zorgt traceerbaarheid voor bescherming van de gezondheid van de consument en worden potentiële verliezen voor telers, verladers en distributeurs tot een minimum beperkt. Als uw traceerbaarheid goed is, hoeft u niet een hele reeks goederen terug te roepen; in plaats daarvan kunt u identificeren welke producten worden beïnvloed, waar ze momenteel worden verkocht, en deze mogelijk nauwkeuriger terugroepen. In wezen kan superieure traceerbaarheid prioriteit geven aan de volksgezondheid en de gezondheid van uw bedrijf.
Hoe kunnen telers, distributeurs en verladers hun traceerbaarheid van verse producten verbeteren?
Uiteindelijk is het gebruik van een van de beste manieren om de traceerbaarheid van verse producten te verbeteren supply chain management software. Leveranciers van software voor supply chain management-software begrijpen de worsteling waarmee veel telers, distributeurs en verladers worden geconfronteerd bij het bijhouden van verschillende aspecten van het uitvoeringsproces. Maar in plaats van te vertrouwen op verouderde traceermethoden en vervolgens het risico op schade aan uw merk of klanten, kunt u het beste de supply chain management-software het werk laten doen. U kunt gemakkelijk overschakelen van een papieren systeem naar een digitaal systeem, zodat uw organisatie de allernieuwste technologie kan gebruiken om uw merk, uw leveranciers en uw eindklanten te beschermen.
Als u compliant wilt blijven, de efficiëntie wilt verhogen, gemoedsrust wilt en frustraties wilt verminderen, wilt u in 2020 meer aandacht besteden aan traceerbaarheid. Onze supply chain management-software kan u helpen dat doel te bereiken. Om te beginnen of voor meer informatie, alstublieft contacteer ons nu!
Vraag een demo aan
Wil je meer informatie?
Oplossingen
